Carmanyoles reutilitzables al Pont Alimentari de Sant Andreu

By Desembre 7, 2016Bones pràctiques

20161125_114228Reduïm els envasos emprant carmanyoles reutilitzables en la donació d’excedents alimentaris

El Pont Alimentari compta amb una experiència innovadora molt especial al barri barceloní de Sant Andreu del Palomar. Els protagonistes són Casa Asil, una institució educativa i assistencial de 150

anys d’història, i El Rebost Solidari de Sant Andreu, una entitat social referent entre el veïnat. A través del projecte del Pont Alimentari el menjador de Casa Asil dóna els seus excedents cuinats a

El Rebost Solidari de Sant Andreu, que al seu torn els distribueix entre els seus beneficiaris. D’aquesta manera no es malbaraten aliments que estan en perfecte estat i alhora es contribueix a

paliar una necessitat bàsica d’una part de la població que, malauradament, no té un plat a taula a dia d’avui.

 

L’element innovador d’aquest gest solidari és el valor afegit que aporta vers el medi ambient. I és que les racions de menjar cuinat sobrant de Casa Asil s’envasen en carmanyoles reutilitzables, una

pràctica única a Catalunya en l’àmbit del malbaratament alimentari. Aquesta bona pràctica és sens dubte possible gràcies a l’entusiasme, disposició i al treball en equip de totes les persones

implicades.

 

El Rebost Solidari de Sant Andreu incorpora en la seva tasca social el compromís ambiental de fomentar que els seus beneficiaris retornin les carmanyoles per portar-les de nou a Casa Asil. Allà

es renten complint amb els requeriments de neteja establerts per la legislació de seguretat alimentària i així poden ser utilitzades un altre cop per donar els seus excedents alimentaris a

l’entitat receptora.

 

Amb aquest sistema de reutilització distribuïm els excedents alimentaris cuinats sense generar residus ni envasos d’un sol ús, en coherència amb els valors ambientals del Pont Alimentari. Així,

reduïm tant el malbaratament alimentari com la generació d’envasos i en conseqüència, els costos econòmics, una pràctica innovadora en l’àmbit de l’aprofitament d’aliments.

 

Durant la setmana Europea de la Prevenció de Residus estem posant a punt un nou sistema a través del qual podrem informatitzar, utilitzant codis de barres, el registre de carmanyoles que es retornen en funció de les que s’han lliurat. Cal dir que actualment, comptabilitzant les dades de manera manual, veiem que els resultats comencen a ser palpables i en les darreres setmanes s’han retornat 90 carmanyoles.

 

Tot i això, esperem i estem convençuts que la posada en marxa del nou sistema serà un impuls molt positiu per al projecte i engrescarà a la participació i al bon funcionament. Si bé reutilitzar les carmanyoles suposa esforç i organització, és molt satisfactori treballar col·lectivament en un projecte que fa un bé a la societat i al planeta. A més a més, mitjançant l’element reutilitzable de l’envàs aconseguim incidir i sensibilitzar en la cura del nostre entorn.

 

Desitgem que aquesta experiència sigui inspiradora per a d’altres persones i els animem a replicar-la!

Share

Join the discussion 3 Comments

Leave a Reply

Aquest lloc utilitza Akismet per reduir el correu brossa. Aprendre com la informació del vostre comentari és processada