L’ecoxef Dan Barber és considerat un gran actiu en la lluita contra el malbaratament alimentari a tots els nivells de la cadena alimentària. El cuiner porta el seu ecologisme culinari...
Read More
Restaurant Semproniana amb l’Ada Parellada com a pionera en la reducció del malbaratament alimentari
“Coherents amb les nostres idees, la perseverança ha estat la bandera que ha omplert de sentit tots i cadascun dels plats que hem cuinat” El restaurant Semproniana, fundat i dirigit per…
Una empresa de restauració que viu la qualitat alimentària i la calidesa humana, així es defineix en la seva pàgina web i així intenta cuidar tots els serveis de cuina...
Read More
