Un sistema de recompenses per als comensals més sostenibles guanya el Premi a la Millor Iniciativa Remenja’mmm
Els clients que s’acaben tot el que agafen al bufet del Restaurant Arç (dins del complex Cerdanya Ecoresort, a Prullans) són recompensats amb unes monedes internes que poden donar a tres ONG. Aquest sistema intern per fomentar la conciencia contra el malbaratament alimentari entre els seus clients ha estat l’iniciativa guanyadora del 1er Premi Remenja’mmm, […]
Premi a la millor iniciativa “Remenja’mmm”
Remenja’mmm és un projecte impulsat per Nutrició Sense Fronteres, Banc de Recursos, Rezero, i Grup GSR. Aquest projecte té l’objectiu de reduir el malbaratament alimentari en el sector de la restauració. Compta amb més de 100 restaurants adherits que estan ubicats a tot el territori, especialment concentrats a Barcelona, Terrassa, Sabadell, Vilanova i la Geltrú, […]
“Llévatelo”
Argentina també se suma a la lluita per reduir el malbaratament alimentari. “Llévatelo” és una iniciativa que neix a Buenos Aires per tal que la gent s’endugui dels restaurants el menjar que els ha sobrat. Un nou granet de sorra per promoure que no es llencin aliments cuinats en bon estat i per conscienciar sobre […]
Participem al Tast a la Rambla
Ahir vam presentar la campanya Remenja’mmm al Tast a la Rambla. En un espai privilegiat de bones tapes i beguda, GSR ens va oferir la possibilitat de parlar sobre malbaratament alimentari i algunes recomanacions per reduir-lo. Amb el títol “Comprar per no llençar”, vam fer un repàs sobre el malbaratament alimentari, amb dades a nivell […]
Restaurant Semproniana amb l’Ada Parellada com a pionera en la reducció del malbaratament alimentari
“Coherents amb les nostres idees, la perseverança ha estat la bandera que ha omplert de sentit tots i cadascun dels plats que hem cuinat” El restaurant Semproniana, fundat i dirigit per l’Ada Parellada, ha dut a terme una evolució en l’àmbit de la conscienciació i les bones pràctiques que l’han convertit en un puntal de la reducció del […]