Destaca l’interès que han mostrat les empreses de restauració en l’aprofitament dels excedents alimentaris, senyal que la major sensibilització social que s’està aconseguit envers el malbaratament i la voluntat creixent de posar-hi remei. Com a Fundació coorganitzadora, agraïm l’espai i l’oportunitat a ESADE, que ha permès obrir aquest espai de trobada i la possibilitat de crear aquestes sinèrgies tan necessàries entre el món empresarial i social.