Bones pràctiques El Restaurant Blue Hill (a Nova York) ofereix plats elaborats amb aliments descartats al llarg de la cadena alimentàriaL’ecoxef Dan Barber és considerat un gran actiu en la lluita contra el malbaratament alimentari…adminMarch 5, 2018
Bones pràctiques Monvínic, en millora contínua cap al malbaratament zeroLa Clara Saludes (Directora General) ens obre les portes de Monvínic. El celler és l’eix…adminMarch 16, 2017
Bones pràctiques Restaurant Semproniana amb l’Ada Parellada com a pionera en la reducció del malbaratament alimentari“Coherents amb les nostres idees, la perseverança ha estat la bandera que ha omplert de…adminMarch 14, 2017
Bones pràctiques Carmanyoles reutilitzables al Pont Alimentari de Sant AndreuReduïm els envasos emprant carmanyoles reutilitzables en la donació d'excedents alimentaris El Pont Alimentari compta…adminDecember 7, 2016
Bones pràctiques F. Roca: cuinant amb qualitat humanaUna empresa de restauració que viu la qualitat alimentària i la calidesa humana, així es…adminAugust 29, 2016